www.giornalelirpinia.it

    13/12/2018

#food for change/Da Melito Irpino al Lingotto di Torino nel segno del buon cibo

E-mail Stampa PDF

b_300_220_15593462_0___images_stories_Irpinia10_melitolingott.jpgMELITO IRPINO – Ci sarà anche una prestigiosa e rinomata rappresentanza della ristorazione e della tradizione gastronomica irpina al Salone del gusto 2018 ospitato nei padiglioni di Lingotto Fiere nell’ambito della XII edizione di Terra madre, l’evento internazionale promosso dal Comune di Torino, Slow Food e Regione Piemonte in collaborazione con il Mipaaf (Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali) e dedicato al cibo buono, pulito e giusto.

Nel capoluogo piemontese, da ieri e fino al prossimo lunedì 24 settembre, arriveranno da tutto il mondo produttori, cuochi ed attivisti che daranno vita ad incontri, laboratori, percorsi interattivi all’insegna del #food for change, il cibo per cambiare.

A tenere alti i livelli della tradizione gastronomica delle zone interne della Campania ci sarà la delegazione irpina composta da Enzo Di Pietro, la moglie Teresa Riccio e la figlia Anita, dell’Antica Trattoria Di Pietro di Melito Irpino, che, insieme a Stanislao Licciardi, della Fattoria Licciardi di Montecalvo Irpino, si esibirà domani al Lingotto dando vita ad un vero e proprio laboratorio sull’agnello laticauda. Due i piatti che saranno presentati: agnello alla cacciatora  (con peperoni cruschi, un po’ rosato, cioè con qualche pomodorino, e agnello agli aromi con maggiorana, timo, rosmarino e altri aromi).

Farà parte dell’équipe dietro ai fornelli anche Lam Hiu Ching, per tutti Jyoti, la giovane cuoca di Hong Kong, con studi presso l’università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, particolarmente legata alla famiglia Di Pietro di cui è stata spesso ospite per approfondire le sue conoscenze della cucina italiana, con una particolare predilezione per quella tradizionale della cosiddetta civiltà contadina.

 

Aggiungi commento

Codice di sicurezza
Aggiorna

Attualità

Dicembre 12, 2018 8

Decreto fiscale, il tour del M5S in Irpinia per incontrare imprese e cittadini

in Attualità by Red.
AVELLINO – Una tre giorni all’insegna dell’approfondimento del decreto fiscale e delle nuove opportunità offerte ad imprese e cittadini, quella organizzata dalla deputata del Movimento 5 Stelle Maria… Continua a leggere...

Irpinia

Dicembre 12, 2018 8

Trivellazioni Irpinia e Sannio, Pedicini (M5S): «Un atto scellerato»

in Irpinia by Red.
BENEVENTO – “Parlare ancora di trivellazioni petrolifere in un mondo in cui le problematiche ambientali oltre che incalcolabili sono diventate quasi ingestibili è molto più che anacronistico, è un… Continua a leggere...

Cronaca

Dicembre 12, 2018 8

Maltrattamento di animali e ricettazione, denunciato 50enne di Gesualdo

in Cronaca by Red.
MANOCALZATI – I carabinieri della stazione forestale di Volturara Irpina hanno deferito in stato di libertà un 50enne di Gesualdo ritenuto responsabile dei reati di ricettazione e maltrattamento di… Continua a leggere...

Sport

Dicembre 12, 2018 4

Champions League/La Sidigas fa fatica, passa Novgorod

in Basket by Franco Marra
AVELLINO - La Sidigas esce nettamente sconfitta dal match di Champions League contro i russi del Nizhny Novgorod che s'impongono al Paladelmauro con il risultato finale di 71-92. In aggiornamento...… Continua a leggere...

Rubriche

Dicembre 08, 2018 56

L’occhio sulla città/Il Natale nelle opere di Emanuele Pascale

in La Lettera by Antonio Fusco
AVELLINO – L’occhio sulla città di questa settimana guarda all’arte con il secondo personale omaggio ad un artista irpino che con il tempo, ai nostri occhi, continua a rivelarsi una piacevole… Continua a leggere...

altre notizie attualità...

Notizie flash

Farmacie Avellino Città

Turni dal 10 al 16 dicembre 2018 – Servizio continuativo dalle 8.30 alle 20.00 Autolino, via Luigi Amabile, 48 (tel.: 0825/36567). Sabato pomeriggio, dalle 16.30 alle 20.00, domenica e festivi dalle 8.30 alle 13.30 e dalle 16.30 alle 20.00, il servizio è assicurato anche da Sica, Corso Vittorio Emanuele, 231(Tel.: 0825/34965). Il servizio notturno, dalle 20.00 alle 09.00, è assicurato da Lanzara, Corso Vittorio Emanuele n.109 (tel.: 0825/35965). Guardia medica, via degli Imbimbo n. 10 - Avellino Telefono: 0825/292013/14/15.

 

Giornale L'Irpinia n.13-14-15 del 15 settembre - 13 ottobre 2018

Calcio

Dicembre 12, 2018 11

Goleada dell’Avellino, Lupa Roma ko

in Calcio by Red.
Marcatori: 7’ pt e 33’ st Sforzini, 10’ pt Tribuzzi, 17’ pt Alonzi, 34’,… Continua a leggere...
Dicembre 11, 2018 17

Da Dalt: «Non guardiamo ai punti e giochiamo una partita alla volta»

in Calcio by Red.
AVELLINO – "Avellino è una di quelle chiamate che non ti aspetti ma che… Continua a leggere...

Basket

Dicembre 12, 2018 4

Champions League/La Sidigas fa fatica, passa Novgorod

in Basket by Franco Marra
AVELLINO - La Sidigas esce nettamente sconfitta dal match di Champions… Continua a leggere...
Dicembre 11, 2018 18

Torna la Champions, Cavaliere: «Contro Novgorod in campo con determinazione»

in Basket by Red.
AVELLINO – “La partita contro Novgorod si preannuncia molto dura in quanto… Continua a leggere...

Ciclismo

Ottobre 13, 2018 159

Pinot batte Nibali e vince anche il Lombardia

in Ciclismo by Red.
COMO – Il corridore francese Thibaut Pinot (Groupama - Fdj) ha vinto in… Continua a leggere...
Ottobre 10, 2018 180

Milano-Torino, Pinot primo a Superga

in Ciclismo by Red.
TORINO – Il corridore francese Thibaut Pinot (Groupama - Fdj) ha vinto in… Continua a leggere...

Cultura

Dicembre 11, 2018 13

Parliamo del vostro futuro, all’oratorio dell’Annunziata il corso del Centro Dorso

in Cultura by Red.
AVELLINO – Venerdì 14 dicembre, presso l'oratorio della SS. Annunziata, in… Continua a leggere...
Dicembre 07, 2018 44

Acocella/Un uomo di scienze al servizio delle istituzioni

in Cultura by Red.
AVELLINO – Promosso dall’Arec Campania (Associazione ex consiglieri… Continua a leggere...

Meteo Avellino

DG3 Dolciaria

Chime

Geoconsult

Primo piano - Video

Sezione Video

Condividi


www.puhua.net www.darongshu.cn www.fullwa.com www.poptunnel.com