LACENO – “Crediamo fortemente nel percorso formativo dei giovani che rappresentano il nostro patrimonio più prezioso. Prima di essere uomini di azienda, siamo persone e sentiamo l’esigenza di stimolare la passione ed il talento delle nostre risorse. Cucinare insieme è un modo per imparare a risolvere problemi aziendali e far dialogare idee ed individualità multiculturali”. Così Francesco Petrosino, direttore generale Condor Group – azienda irpina specializzata in progettazione e produzione di ponteggi, casseforme e blindaggi, leader nel settore dell’edilizia e delle infrastrutture – presenta la prima edizione di “Chef Your Team”, in programma venerdì 28 marzo dalle 9 alle 17 presso il Grand Hotel Grisone sull’altopiano Laceno, organizzata in collaborazione con BeMore. Una serata particolare per esaltare il senso di appartenenza di dipendenti e collaboratori e firmare così la ricetta perfetta. In che modo? “Via la cravatta per manager e giovani professionisti che per un giorno – si legge in un comunicato – indosseranno parannanza e toque da chef, preparando cibi genuini, ideando nuove ricette, allestendo la sala e servendo ai tavoli di un vero ristorante. Condor Group ha sempre avuto una vocazione particolare per i giovani, considerato che l’azienda vanta una età media di 32 anni su 100 dipendenti, di cui il 90% residente nelle province di Salerno, Avellino e Benevento. Una vera e propria multinazionale campana che, da 34anni, rappresenta una eccellenza in Italia e nel mondo, con sedi e punti logistici situati anche a Sarajevo (Bosnia), Mosca (Russia), Belgrado (Serbia), Gedda (Arabia saudita), Bucarest (Romania) ed Algeri (Algeria).
“La cucina è un ambiente formativo ideale per migliorare le performance di un gruppo. Quando abbiamo un piatto da realizzare, assumiamo decisioni, selezioniamo le materie prime, dosiamo gli ingredienti, studiamo il mercato, organizziamo i compiti e gestiamo i tempi – sottolinea ancora Petrosino – così come avviene nel nostro lavoro quando abbiamo un obiettivo da raggiungere”. Nell’ambito del programma formativo 2014-2015, Condor Group ha già avviato una serie di convenzioni con il Politecnico di Milano e con le Università di Benevento, Salerno e Napoli, rivolte a studenti e ricercatori.
